Meilleures recettes de dessert de Pâques - Page 5

Vous manquez d'idées pour votre dessert pascal ? Alors voilà un gâteau facile et rapide à faire, composé d'une génoise au chocolat et d'une crème mousseline aux spéculoos. Un gâteau vraiment gourmand que vous aurez plaisir à décorer avec une poule de Pâques et des petits oeufs.

La saison du citron bergamote touche à sa fin. Je profite des derniers agrumes pour réaliser ce dessert au citron bergamote, plus doux et moins acide que le citron classique. Vous en trouverez en épicerie bio; il est reconnaissable par sa forme plus ronde et son parfum que l’on retrouve dans le thé Earl Gray.

Une recette classique de dessert de la cuisine française qu'il faut de préférence préparer en avance. Ici il s'agit de la façon de faire du Chef Pâtissier Christophe Felder. Parfait pour les grandes occasions.

Une simple génoise à découper et à garnir de Chantilly au mascarpone avec des framboises, une crème au beurre à la meringue suisse, des petits oeufs et un bel oiseau en pâte à sucre et voilà le gâteau de Pâques façon layer cake que je rêvais de réaliser !

Même si vous n'êtes pas très fan des cupcakes, il faut bien avouer qu'ils sont parfaits pour confectionner des nids de Pâques. J'ai choisi pour ça une base de cupcakes au cacao et une crème au beurre à la vanille.

Elle est bluffante la crème ou mousse à base de tofu soyeux, c'est vraiment délicieux et puis si vous savez mixer...le plus dur est fait !! Si si je vous le promets !

Je suis un peu en retard en termes de timing pour vous proposer cette recette de charlotte au chocolat pour Pâques, mais après tout, sans la décoration, vous pouvez la déguster à tout moment. Elle n’est pas compliquée à réaliser et les ingrédients nécessaires sont aussi basiques : des biscuits boudoirs, du chocolat, des oeufs, du sucre. Il faut simplement la réaliser la veille pour le lendemain.

Une recette originale de tartelettes à base d'une pâte sablée au chocolat garnie de mousse au chocolat au praliné recouvert de crumble à la cannelle. Par contre vous pouvez commencer la recette la veille pour gagner du temps car elle comporte plusieurs étapes et doit raffermir une nuit au frais avant d'être dégustée.

Une délicieuse tarte pour fêter le retour des fraises. Après un repas un peu trop copieux, je vous conseille un petit coulis de fruits rouges à côté, c'est encore meilleur.